Mehr Platz zum Backen, Kneten und Schneiden. Unser Knetbrett aus Edelstahl wird in unserer eigenen Fertigung in Deutschland lasergeschnitten, gekantet und in Handarbeit entgratet – eine ruhige, glatte Fläche, die du einfach auf deine Küchenarbeitsplatte legst. Die 20 mm Anschlagkante greift über die Vorderkante der Arbeitsplatte, die beiliegenden Gummifüße sorgen zusätzlich für Halt. So knetest und rollst du aus, ohne dass etwas verrutscht. Die fein geschliffene, kühle Oberfläche lässt Pizza-, Brot- und Nudelteig leicht lösen, du brauchst weniger Mehl, und auch Fondant und Schokolade lassen sich gut darauf verarbeiten. Nach dem Backen wird die Platte zur Abstellfläche für heiße Bleche oder zum Schneidebrett für Gemüse, Fleisch und Kräuter. Sie ist porenfrei, nimmt keine Gerüche oder Farben an und ist schnell wieder sauber. Erhältlich in 13 Größen, von der kompakten Teigunterlage bis zur großen Arbeitsfläche.

Im Lieferumfang enthalten: 1 Knetbrett aus Edelstahl, 4 selbstklebende Gummifüße. Die abgebildete Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Produktdetails

Häufige Fragen

Rutscht das Knetbrett beim Kneten?

Nein. Die 20 mm Anschlagkante liegt an der Vorderkante deiner Arbeitsplatte an, die selbstklebenden Gummifüße geben zusätzlich Halt und schützen die Oberfläche vor Kratzern.

Klebt der Teig auf Edelstahl?

Die fein geschliffene, kühle Oberfläche lässt Teig deutlich leichter lösen als Holz. Eine dünne Schicht Mehl reicht in der Regel aus.

Welche Größe passt zu mir?

Die 39 cm tiefen Bretter passen auf die meisten Arbeitsplatten und lassen hinten Platz für Geräte. Die 50 cm tiefen Bretter bieten maximale Fläche zum Ausrollen – ideal für Pizza, Pasta und große Brote. Miss am besten die freie Fläche auf deiner Arbeitsplatte aus.

Kann ich darauf schneiden?

Ja. Mit der Zeit entstehen feine Gebrauchsspuren auf der geschliffenen Oberfläche. Sie sind rein optisch, der Edelstahl bleibt porenfrei.

Wie reinige ich das Knetbrett?

Mit warmem Wasser und etwas Spülmittel abwischen und trocknen. Kleinere Größen passen auch in die Spülmaschine.

Wo wird das Knetbrett hergestellt?

In unserer eigenen Fertigung in Heiligenhaus, NRW.